Menüs und Buffets im Gasthof Am Turm
Ihre Feste und Feiern in userem Kallemänner-Saal
Menü Nr. 1
- Klare Brühe mit Einlage
- Schweinebraten in Biersoße mit Blumenkohl und Salzkartoffeln oder Putenbrust in Kräuterrahmsoße mit Lauchgemüse und Reis
- Vanilleeis mit Schokoladens0ße
Preis: 19,50 EUR
Menü Nr. 2
- Markklößchensuppe
- saftiger Rinderbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen oder Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße mit Saisongemüse und Röstkartoffeln
- Waldbeergrütze mit Vanillesoße
Preis: 20,50 EUR
Menü Nr. 3
- Salatteller mit Speck und Croutons
- Fischpfanne mit Tomaten, Zwiebeln, hausgemachte Nudeln und Garnelen oder Rinderfilet mit Romanesco und Bratkartoffeln
- Zitronenmousse
Preis: 23,50 EUR
Festtags-Menü
- Räucherfischvariationen
- Gemüsecremesuppe
- Rumpsteak mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln
- Birne Helene
Preis: 23,50 EUR
Originell und außergewöhnlich:
Das Braunfelser Schlossgelage
- ab 20 Personen sind Sie dabei -
- Aperitif “Am Turm”
- Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Räucherfischvariationen mit Sahnemeerrettich, Blatt- und Rohkostsalate, Schweinefilets in Kräuterrahmsoße, am Stück gebratenes Roastbeef mit Pfeffersoße, Hausgemachte Spätzle und Bratkartoffeln
- Desservariation nach Absprache (saisonal)
- … für den späten Hunger: Käsebrett mit Bauern- und Weißbrot
- Inkl. aller alkoholfreien Getränke, Biere und Weine
Unsere Version von “ALL INCLUSIVE”: Essen und Trinken, soviel Sie möchten!
Festpreis pro Person: 65 EUR
Kalt-Warme Buffets
Braunfels
- Räucherlachs und Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Honigmelone mit Schinken, Blatt- und Rohkostsalate
- Lendentopf in Rahmsoße mit frischen Champignons, Putensteak mit Kräutersoße, Gemüseplatte, Hausgemachte Spätzle und Kartoffelplätzchen
- Dessertvariationen nach Absprache
- Käsebrett mit Bauern- und Weißbrot für den späten Hunger
Preis: 37,00 EUR/Person
St. Georgen
- Rinderkraftbrühe mit Flädle
- Blatt- und Rohkostsalate
- Saftiger Schweinebraten in Biersoße, Rinderbraten in Rotweinsoße, Petersilienkartoffeln, hausgemachte Semmelknödel und Gemüseplatte
- Dessertvariationen nach Absprache
- …für den späten Hunger: Hausmacher Wurstplatte und Käsebrett mit Bauernbrot
Preis: 39,00 EUR/Person
Hinterthal
- Hessische Kartoffelsuppe
- Handkäs mit Musik
- Kochfleisch, Rippchen, Blut- und Leberwurst, Sauerkraut , Kartoffelpüree, Meerrettichsoße und Bauernbrot
- Dessertvariation nach Absprache
- …und für den späten Hunger: warmer Apfelkuchen mit Sahne und Käsebrett
Preis: 28,50 EUR/Person
Das Knabberbuffet
- Hausgemachter Nudel- und Kartoffelsalat,
- Kleine Hackbällchen, Hähnchenteile, kleine Schnitzel mit verschiedenen Soßen
- Weißbrot und Knabbergebäck
Preis: 15,50 Euro/Person